Dunne Lende

dunne-lende

Mooi gegaarde dunne lende. Aangekleed met wat champignons en paar toefjes zoete aardappelpuree en broccoli met een beet.

Van de Redactie:

Gaarne stel ik u voor aan Willy Eeuwes.

Willy heeft net als ik een achtergrond in wat ze modern noemen hospitality.

Ik volg haar al een tijdje op Facebook en heb haar ook irl ontmoet. Ze produceert bijna dagelijks foto’s van door haar gemaakte gerechten op FB. Ik vind die zo inspirerend dat ik haar heb gevraagd of zij dat ook op Haagspraak wil doen en dat wil ze. Ik help haar voorlopig op weg door onder haar naam te publiceren en hoop dat ze het zelf overneemt tzt.

wg

Happy Hotelier

Aan tafel in Buurthuis van de toekomst

Vorige week woensdag alweer mocht ik als gast het aangename genoegen proeven van de zelfgemaakte lunch met soep en broodjes in Middin.

Het was in de week van de eenzaamheid waarin werd gepoogd tot de langste eettafel van Nederland te komen door per persoon één iemand uit te nodigen voor de maaltijd. Met Edwin van Ongekend Haags maakte ik op deze ludieke manier kennis met enkele van zijn redactieleden en relaties.

IMG_0990
na de voortreffelijke linzensoep is er nog veel te kiezen onder meer gegrilde kippenboutjes

Voor mij werd het een bijzondere ervaring met een gevarieerd gezelschap. Zoals de vervaarlijk uitziende Indo met lange legerjas, cap en zonnebril die zich zwijgend tussen de tafels van het modern ogende restaurant bewoog en meehielp met Turks brood uitdelen, het uitserveren van de voortreffelijke linzensoep en later ook de drankjes. Ook hij mag zich rekenen tot het gezelschap dat de week van de eenzaamheid bevolkt.

Voor de deur van het het buurthuis van de toekomst werden de tegels ingetrild wat de conversatie enigszins bemoeilijkte. Maar ook stratenmakers moeten lunchen zodat wij op het juiste tijdstip tot een gesprek konden komen. Ook Yolanda was erbij die mij uitnodigde. Je kon merken dat iedereen blij was dat ze er waren. De linzensoep was heerlijk en vulde behoorlijk (logisch als je twee koppen krijgt). De gegrilde kippenboutjes van Annebeth zag ik later dan ik wilde, zo lekker waren ze.

IMG_0989-0
redactieleden van Ongekend Haags op weg naar de langste eettafel van Nederland

Het thema van de bijeenkomst was De week van de eenzaamheid promoten door ieder één eenzaam persoon aan tafel uit te nodigen om virtueel tot de langste eettafel van Nederland te komen. Er waren eenzamen bij maar het bleek dat er meer contactpersonen uit de sociale (internet)wereld aanwezig waren. Zoals ik al hoorde over Vriendendienst, Maatjespost, etc. De zelfgemaakte lunchmaaltijd was meer dan OK!

IMG_0991
“natuurlijk noem ik Ongekend Haags als nieuw medium Annebeth”, naast cineast André (ook OH) …

Bij het einde van de geslaagde happening kwam de feitelijke kok binnen die voor de avondmaaltijd Italiaanse risotto ging zorgen. Daarmee werd meteen duidelijk dat hij in deze zelfgemaakte lunch niet de hand heeft gehad.

De leden van de OK moeten jaloers hebben gekeken dat zij niet van de gelegenheid gebruik hebben gemaakt. Maar ja, kun je zeggen dat OK leden eenzaam zijn?

Meer nieuws binnenkort in Ongekend Haags
Zie ook Samen tegen eenzaamheid
Buurthuizen van de toekomst
Ik zoek een maatje

Oprichter Van Kleef Museum Overleden

Chris Schram maakte mij attent op een bericht op Den Haag Fm dat Louis Centazzo zondagavond plotseling is overleden. Een gemis voor de stad.

Louis Centazzo heeft met zijn Fleur Kruyt het Van Kleef museum opgericht op de restanten van een toen reeds gesloten bedrijf en in 2000 geopend.

Update

Roel Wijnants maakte onlangs een mooie portretfoto van Louis. Hij liet die in een commentaar zien, maar hij staat mooier in deze post dan in de commentaren, omdat het commentaar de foto iets vervormde. Dank Roel.

Louis Centazzo van museum en slijterij Van Kleef is onlangs overleden.

Koninklijke Ham Burgers?

_DSC5184AA

Snapt U het? Dan snap ik het ook.

Als er wurmen worden aangetroffen in hamburgers is Leiden in Last.

Varkensvlees hoort niet in Ham Burgers thuis.

Als er paardenvlees in Ham Burgers worden aangetroffen, is het land te klein,

Maar als er Burgers worden gegrild en in Burgers gestopt, vindt iedereen dat kennelijk normaal. Ik heb nog niet van een klacht bij de Reclame Code Commissie gehoord tegen Burger King.

Klepper de Klep.